全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品——羅甸火龍果

【產(chǎn)地范圍】

羅甸火龍果產(chǎn)地范圍為貴州省羅甸縣龍坪鎮(zhèn)、逢亭鎮(zhèn)、沫陽鎮(zhèn)、茂井鎮(zhèn)、羅悃鎮(zhèn)、紅水河鎮(zhèn)、板庚鄉(xiāng)、八總鄉(xiāng)、董當鄉(xiāng)、鳳亭鄉(xiāng)、大亭鄉(xiāng)、班仁鄉(xiāng)、羅蘇鄉(xiāng)、羅幕鄉(xiāng)、溝亭鄉(xiāng)、羅妥鄉(xiāng)共16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

【專用標志】

羅甸火龍果產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省羅甸縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。羅甸火龍果的檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。

【技術(shù)要求】

種源

火龍果（Hylocereus undatus (Haw.) Britt.et Rose）。

立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔600m至900m的山原山地和丘陵地帶，土壤類型為土質(zhì)疏松、濕潤的砂質(zhì)土，有機質(zhì)含量2%至4%，土壤pH值6.0至8.0。

栽培管理

1．繁殖方法：種子繁殖或硬枝扦插繁殖。

2．定植：2月或10月定植。

3．施肥：

（1）幼苗施肥：以腐熟有機肥為主，加0.5 %尿素，每月施一次。11月前，每樁施腐熟有機肥10 kg至15 kg。

（2）結(jié)果樹施肥：每年在氣溫開始回升時，每樁施腐熟有機肥20 kg至25 kg。在結(jié)果期，每次采果后每樁施腐熟有機肥15 kg至20 kg，配以1 %的磷、1.5 %的鉀肥，15天至20天施一次。

4. 人工授粉：開花當晚22時至次日早晨9時授粉。

5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

【采收貯藏】

1．采收：果實表面變?nèi)�紅時采收。

2．貯藏：果實在8 ℃至10 ℃、相對濕度80 %至90 %條件下可以貯藏30天。

【質(zhì)量特色】

1．感官特色：大小適中，顏色鮮紅，汁多味濃不粘手。

2．理化指標：水分含量≥80.0%，蛋白質(zhì)含量≥1.0%，脂肪含量≤0.6%，可溶性糖含量≥7.0%，花青素含量≥4.5mg/g。

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

【品質(zhì)特征】

羅甸火龍果果實為圓球形，大小適中，果皮為光滑鮮紅色，色澤均勻，有光澤，果肉顏色鮮紅，汁多味濃不粘手，氣味芬芳，口感鮮甜清爽。 羅甸火龍果中的維生素C含量為7.15mg/100g，還原糖的含量為10.7g/100g，可滴定酸含量為1.70mmol/100g，鉀含量為144mg/100g。

【環(huán)境優(yōu)勢】

羅甸縣氣候溫潤宜人，境內(nèi)屬亞熱帶季風氣候區(qū)，具有春早、夏長、秋遲、冬短的氣候特點。年均氣溫19.6℃，冬季平均氣溫11.6℃，年日照1350～1520小時，年均降雨量1335毫米，無霜期長達335天，素有“天然溫室”之稱，同時也是火龍果最理想的生長地。

收獲時間：7～12月。最佳品質(zhì)期為10月。

貯藏保鮮方法：鮮食水果，推薦冰箱保鮮層儲存，須盡快食用。

食用方法：鮮食，果實成熟后去皮食用。

火龍果奶昔火龍果適量，酸奶200ml，放入料理機打碎攪拌均勻，可加冰食用風味更佳。