| 單位名稱: | 貴州貴和春酒業(yè)有限公司 |
| 網(wǎng)站名稱: | 貴州貴和春酒業(yè)有限公司更新時間：2024/10/25 22:07:19 |
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| 相關(guān)簡介: | 我公司坐落于享譽中外的茅臺鎮(zhèn)，與茅臺酒廠隔河相望，直線距離500米，享有得天獨厚的水源、氣候、地質(zhì)、微生物環(huán)境，處在釀造優(yōu)質(zhì)大曲醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，公司經(jīng)數(shù)年艱辛創(chuàng)業(yè)，已發(fā)展成為占地426畝，建筑面積90000平方米。制曲車間一棟，釀酒車間10棟，生產(chǎn)窖池500個，現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線兩條的規(guī)模企業(yè)，現(xiàn)有在職員工420余人。年生產(chǎn)大曲醬香酒4000多噸，儲存基酒一萬六千噸，生產(chǎn)線日灌裝白酒十萬瓶的儲存、生產(chǎn)、灌裝能力。 端午節(jié)過后隨氣溫不斷攀升，空氣中的微生物隨之活躍起來，迎來了制作釀酒所需曲藥的最佳時節(jié)。女工們將小麥為原料的曲藥倒入用長方形木盒中用雙足踩出中間高，四邊低松緊適中的“龜背”形曲塊，并運到曲倉中發(fā)酵。 原酒用本地紅纓子糯高粱為原料，我們遵循12987的醬香酒傳統(tǒng)工藝、一年生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、在工藝流程中嚴格把控細節(jié)，確保每一滴原酒達到優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒標準。 釀好的原酒裝入陶壇中，在靜置、通風(fēng)、常溫條件下交給了時間。在漫長的歲月里，經(jīng)過不斷老熟、陳化、愈發(fā)香醇的美酒在等待揭開蓋頭塵封開啟的日子。 調(diào)酒師將已成熟的1到7輪次基酒按不同比例勾調(diào)，把酸、甜、苦、辣、澀的不同味道完美融合。使之達到酒體豐滿、協(xié)調(diào)，讓酒體再次升華蛻變。 從一粒高粱到一瓶好酒的歷程最終在這里完成。 我們本著做良心企業(yè)，釀道德產(chǎn)品的辦廠理念“誠信求實、創(chuàng)新、開拓的精神，以質(zhì)量第一、服務(wù)至上”的態(tài)度，歡迎廣大有識之士來廠洽談、定制、經(jīng)銷、OEM貼牌、原酒收儲、產(chǎn)品開發(fā)業(yè)務(wù)，共創(chuàng)美好明天！ |
